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產品大全

YP901A斬拌型大豆分離蛋白

產品分類:
其他

產品介紹

應用范圍: 乳化香腸、魚糜類、速凍調理食品、面食、素食等

產品特點: 高保水保油性

產品指標:

項目
指標
檢測方法
外觀
淡黃色或乳白色粉末
感官評價
水分
≤7.0%
GB5009.3
粗蛋白(干基)
≥90.0%
GB5009.5
灰分
≤6.0%
GB5009.4
脂肪
≤1.0%
GB/T5009.6
pH值
7.3±0.5
5%濃度
細度
≥98.0%
100目篩通過率
菌落總數
≤20000cfu/g
GB4789.2
大腸桿菌
陰性
GB4789.3
沙門氏菌
陰性
GB4789.4
金黃色葡萄球菌
陰性
GB4789.10

推薦使用方法:

1. 將本產品按制品的3%-5%,加入配料中一起斬拌加工;
2. 將本產品按1:5.75:5.75斬拌成乳化膠體,然后添加入制品中。
以上方法僅供參考,客戶可根據實際需要進行添加。

包裝運輸:

外袋為紙塑復合袋,內袋為食品級聚乙烯塑料袋,每袋凈重20kg。
無托盤---12噸/20'GP,25噸/40'GP;
加托盤---10噸/20'GP,20噸/40'GP。

 貯存方法

低溫干燥處儲存,不能和帶異味或揮發性物資混放,防雨、防潮。

保質期:

12個月內使用最好。

聯系方式

  • 公司名稱:
  • 莘縣星宇生物科技有限公司
  • 聯 系 人:
  • 王經理
  • 聯系地址:
  • 山東省莘縣十八里鋪鎮
  • 郵政編碼:
  • 252400
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