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東海大米

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東海大米
成品糧



東海大米,江蘇省東海縣所產大米。中國國家地理標志產品。東海縣水源豐富,氣候適宜,所產大米品質優良,并兼具南北大米之優勢,在中國國內大米市場上占有一定的地位。


產地環境


東海縣位于江蘇省東北部,地處北緯34°11′~34°44′,東經118°23′~119°10′。地屬黃淮海平原東南邊緣的平原崗嶺地,地勢西高東低,中西部平原丘陵起伏連綿,東部地勢平坦,湖蕩連海。地勢西高東低,在海拔2.3~125米之間。境內河流均屬沂、沭河下游水系,主要擁有新沭河淮沭新河薔薇河、魯蘭河、石安河、龍梁河等16條干支河流。東海縣為“百庫之縣”,共興建大中小型水庫63座,總庫容為8.9億立方米,其中石梁河水庫安峰山水庫分別為全省第一和第四大水庫。 東海縣屬溫帶濕潤季風氣候,日照充足,雨熱同季,四季分明。年平均日照時數為2300小時,年平均降水量950毫米,常年無霜期225天。年平均氣溫14.5℃,年總降水量827.8mm,年總蒸發量1464.6mm。年總日照時數2030.5小時。 東海縣是中國糧食生產大縣、中國首批商品糧生產基地縣、中國農業綜合實力百強縣、優質糧食生產基地縣,并連續4年被評為中國糧食生產先進縣。東海大米是東海縣最具優勢的農業產業,占糧食總產量的50%以上。東海縣常年種植水稻面積66700公頃(100萬畝)左右。東海縣獨特的地理環境,優質的品種資源,標準化的栽培技術與加工管理措施,造就了東海大米濃郁的地域特色。


品質特點


東海大米具有“柔軟油潤、濃香持久、品質優良”等特性,并兼具南北大米之優勢,既克服了南方大米米飯硬澀、適口性差的缺點,又克服了北方大米米飯熱時柔軟有光澤,冷后干硬、柔軟性差的缺點。


生產情況


東海是中國糧食生產大縣、中國首批商品糧生產基地縣、中國農業綜合實力百強縣、優質糧食生產基地縣,一直是大專院校和農業科研院所優質水稻新品種的試驗、示范和無公害優質稻米栽培技術的試驗示范與集成研究推廣基地,并建立了“江蘇省優質稻米生產加工標準化示范區”,“國家優質中粳無公害化生產示范區”,連續4年被評為中國糧食生產先進縣。東海大米是東海縣最具優勢的農業產業,到2009年,占糧食總產量的50%以上,常年種植水稻面積100萬畝左右。

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